7月23日から8月7日までの15日間を二十四節気のひとつで「大暑（たいしょ）」といいます。一年の中でも最も暑いといわれている時期ですね。
この時期にぜひ、食べていただきたい食材があります。それは「青じそ」です。
しそ科の植物は体内エネルギーや血の巡りを良くしてくれます
もうすぐで本格的な夏を迎えます。
冷房で体が冷えて、胃腸の働きが低下すると風邪をひきやすくなりますので、体を温めてくれる「青じそ」は夏風邪予防にもなりますよ
薬味でいただく他にもおにぎりに巻いたり、餃子をくるんだり、お茶にしたり。
たっぷりと摂って、体内のエネルギーの流れをよくして、
元気な夏を過ごしましょう♪
